Alento

13,00 10,40

 

  •  Alentejo
  •  Portugal
  • Castas: Arinto, Antão Vaz e Roupeiro
  • Produtor: Monte Branco
  • 12,5 %

 

Categoria:

Alento

Arinto, Antão Vaz e Roupeiro.

Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 12ºC, durante 8 semanas. “Battonage” durante 4 semanas.

No aroma, mostra-se citrino, com algumas notas minerais. Na boca é equilibrado, com boa acidez bem integrada, o que lhe dá mais frescura e comprimento. Deve ser bebido enquanto jovem.

Acompanha muito bem peixes e carnes brancas, ou até como aperitivo.

 

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