Alorna Reserva (Alvarinho & Viognier)

16,00 12,80

 

  • Lisboa & Terras do Sado
  •  Portugal
  • Castas: Alvarinho e Viognier
  • Produtor: Quinta da Alorna
  • 13 %

 

Alorna Reserva

Alvarinho e Viognier.

As uvas de vindima manual são prensadas e os respetivos mostos clarificados separadamente. Inicia-se a fermentação distinta das duas castas em cubas de inox e em barricas de carvalho francês (30% do lote), estagiando sobre as borras finas durante 6 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.

Apresenta cor amarela citrina. Boa combinação aromática da fruta tropical do Alvarinho com os aromas delicados a alperce, flores e pera Williams do Viognier. Boca harmoniosa, a untuosidade conferida pela fermentação em barrica, dá sugestões de doçura, criando uma sensação de enorme fusão e complexidade. Final de boca agradável e persistente.

Acompanha muito bem pratos peixe no forno, empadas de caça cozinha tailandesa e queijos de pasta mole.

 

Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.

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