Alorna Reserva
Arinto e Chardonnay.
As uvas de vindima são prensadas e os respectivos mostos clarificados separadamente a baixa temperatura. O Arinto fermenta em cubas inox a 15ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho francês, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.
Apresenta cor amarela. No nariz, complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta madura e notas fumadas do Chardonnay. Na boca, boa estrutura e equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a elegância da madeira. Final, intenso e muito persistente.
Acompanha muito bem pratos de peixe e bacalhau confeccionado com natas ou bechamel e queijos amanteigados
Servir a 12ºC.
