Caiado

6,5010,00 5,208,00

 

  •  Alentejo
  •  Portugal
  • Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
  • Produtor: Adega Mayor
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REF: n.d. Categoria:

Caiado

Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma seleção de cachos e bagos na adega. A uva foi desengaçada e ligeiramente esmagada, fermentando em depósito de inox a uma temperatura controlada na ordem dos 25ºC.

Apresenta cor violeta-ruby, denota um aspeto puro e convidativo. No nariz transmite juventude e exuberância, pleno de fruta vermelha doce e concentrada que nos remete para uma sensação de compota quase rebuçado. No palato é franco e sedoso, onde a acidez, a fruta fresca e os taninos salientes mas corretos, traçam um perfil equilibrado e genuinamente alentejano.

Acompanha muito bem pratos de pastas e massas ligeiras bem como para queijos e enchidos. Revela-se uma excelente companhia numa tarde de churrasco, acompanhando as mais variadas carnes.

 

Tamanho

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