Casa de Santar Reserva
Encruzado, Bical e Cerceal Branco.
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C. 50% do vinho fermentou e estagiou 6 meses em barrica de carvalho francês.
Apresenta aroma com predominância em notas cítricas, notas exóticas e complexidade. Fresco, frutado, untuoso, apresenta complexidade e longa persistência.
Acompanha muito bem iguarias não muito condimentadas à base de peixes, carnes brancas e vermelhas grelhadas.
Servir a uma temperatura de 10ºC.
