Cheda Reserva
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Vindima manual em pequenas caixas. Estágio 50% em inox; 25% em barrica de carvalho francês novas e 25% em barricas de segundo ano durante 12 meses. Fermentação em inox.
Apresenta cor vermelha vivo. É elegante e bastante complexo. Com a madeira discreta e bem integrada no vinho predomina, no entanto, o carácter de fruta vermelha, tal como ameixa preta e amora maduras. Na boca as notas de frutos vermelhos bem maduros tornam-no muito saboroso. É encorpado e complexo, com taninos macios e aveludados suportados por uma boa acidez. Apresenta-se muito equilibrado, com um final fino e bastante longo. Promete longevidade.
Acompanha muito bem pratos de aves, carnes brancas e vermelhas. Queijos e enchidos.
