D. Graça Viosinho

20,00 16,00

 

  •  Douro
  •  Portugal
  • Castas: Viosinho
  • Produtor: D. Graça
  • 14 %

 

Categoria:

D. Graça Viosinho

Viosinho

Desengace total das uvas e maceração pelicular durante cerca de três horas. Fermentou a 16 °C, em cuba de inox. Após a mistura do vinho, fez-se o levantamento das borras finas durante dois meses. Ligeira colagem e filtração apertada antes do engarrafamento.

Apresenta aroma com notas de fruta muito delicada, finura e elegância, sem grandes exageros a demonstrar o esplendor da casta. Na boca, impressiona pela excelente acidez e textura amanteigada, que lhe conferem sofisticação e uma enorme aptidão gastronómica.

Acompanha muito bem peixes e carnes.

 

Servir a uma temperatura de 10 °C

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