D. Graça Visionho Branco

35,00 28,00

 

  •  Douro
  •  Portugal
  • Castas: Viosinho
  • Produtor: Vinilourenço
  • 13,5 %

 

Categoria:

D. Graça Visionho Branco

Viosinho

Desengace total e contato com a pele antes da maceração por cerca de 3 horas. Cerca de ¾ do mosto fermenta a 16 ºC em cubas de inox e ¼ fermenta em barricas de carvalho. Após a mistura, as borras finas são removidas por 2 meses. Pequena finura e filtragem rigorosa antes do engarrafamento.

Aroma com notas de fruta muito delicada, finura e elegância, revelando o caráter inconfundível da casta. Na boca, impressiona pela excelente acidez e textura amanteigada, que lhe conferem sofisticação e uma enorme aptidão gastronómica.

Ideal para pratos delicados de peixe e marisco, embora acompanhe bem pratos de carne de aves e coelho.

 

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