Dona Matilde
Arinto, Viosinho, Gouveio e Rabigato.
Apanha da uva à mão em caixas de 25 kg,.Pré-selecção dos cachos à entrada, prensagem suave e fermentação a temperatura controlada.
Apresenta cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma intenso, de início marcado por notas florais a rosas, seguido de notas cítricas de limonete e, a terminar, muito fresco com toques anisados. Na boca é um vinho com volume, de sabor jovem e muito fresco pela sua boa acidez, fazendo um conjunto equilibrado e muito persistente
Acompanha muito bem peixes e carnes.
Servir a uma temperatura de 10-12ºC.
