Hugo Mendes Lisboa
Fernão Pires e Arinto.
Castas vinificadas em conjunto usando leveduras nativas. Temperatura controlada de 17ºC para preservação de aromas provenientes da uva. 30% do fermentou em barricas de carvalho Francês usadas. Curto estágio antes do engarrafamento.
Cítrico e fresco, com boa estrutura. Notas de tosta do estágio parcial em barrica.
Acompanha muito bem pratos de peixe, carnes brancas e saladas.
