Kopke

12,00 9,60

 

  •  Douro
  •  Portugal
  • Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão
  • Produtor: Sogevinus
  • 13 %

 

Categoria:

Kopke

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão.

A vinificação procedeu-se com desengace total e esmagamento. A fermentação decorreu em cubas de inox, durante aproximadamente 13 dias, a temperaturas a rondarem os 24°C. Metade do lote estagiou em barricas de 2º ano de carvalho francês de 225 litros e a outra metade estagiou vasilhas de inox.

Apresenta aromas a frutos vermelhos com notas de cacau e especiarias. Na boca, é o vinho extremamente equilibrado, encorpado com taninos finos e bem envolvidos pela fruta revelando um final de boca persistente e harmonioso.

Acompanha muito bem carnes vermelhas, caça, queijos e peixes gordos assados.