Mãos Signature Roberto Miranda Encruzado
Encruzado.
A vindima é manual para caixas de 18 quilos, prensa direta da uva, fermentação com controlo de temperatura, ligeira filtração e por fim engarrafado.
Apresenta aromas onde domina, a fruta fresca tão bem marca pela presença dos solos calcários. Grande densidade de boca e profundidade. Cor limpa e muito brilhante.
Acompanha muito bem peixes grelhados e saladas.
