Bairrada DOC Blanc de Noirs Bruto
Baga.
Desengace total. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Estágio igual ou superior a 12 meses em cave e 1 mês em degorgement.
Apresenta distinta cor alambreada, sendo no aroma e no sabor frutado, fresco, cremoso e com mousse crocante que lhe transmite elegância e persistência.
Acompanha muito bem entradas, pratos típicos da cozinha mediterrânica e sobremesas.
