Monte da Cal Colheita Seleccionada

12,00 9,60

 

  •  Alentejo
  •  Portugal
  • Castas: Viognier, Alvarinho, Arinto e Antão Vaz
  • Produtor: Herdade Monte da Cal
  • 13 %

 

Categoria:

Monte da Cal Colheita Seleccionada

Viognier, Alvarinho, Arinto e Antão Vaz.

Desengace total, suave maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. Estágio de 2 meses em garrafa.

Apresenta aspeto cristalino. Cor citrina com abundantes tons esverdeados. Aroma predominante em notas florais tais como a tília e a laranjeira. Apresenta também nuances tropicais e exóticas. Na boca, frutado, fresco, agradável volume de boca, harmonioso e longa persistência.

Acompanha muito bem cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana.

 

Servir a uma temperatura de 8ºC.

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