Noval Fine Ruby
Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.
O Noval Ruby é vinificado por remontagem em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada a 26°/ 28°C. É engarrafado após um estágio de três anos em casco.
Apresenta cor rubi brilhante. No nariz é intenso e jovem, com um caráter frutado e distintivo, que lembra cerejas. Na boca é equilibrado, com fruta intensa e um final longo e persistente.
Beba-o ligeiramente fresco como aperitivo ou à temperatura ambiente com uma sobremesa.
