Qta. Cabriz Reserva

14,00 11,20

 

  •  Dão
  •  Portugal
  • Castas: Alfrocheiro, Aragonez e Touriga Nacional
  • Produtor: Quinta Cabriz
  • 13,5 %

 

Categoria:

Qta. Cabriz Reserva

Alfrocheiro, Aragonez e Touriga Nacional.

A vinificação é clássica em cuba de inox com maceração pelicular durante 8 dias. A fermentação é controlada até aos 28ª durante 3 semanas. Tem estágio parcial em barricas de carvalho francês durante 9 meses.

Apresenta aspecto límpido. Cor rubi intenso com ligeiros tons acastanhados. Aroma intenso em notas balsâmicas, apresenta também notas florais, frutos vermelhos e frutos do bosque bem maduros. Sabor frutado, macio, distinto volume de boca e termina elegante e persistente. 

Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça e queijos bem estruturados.

 

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