Qta. Cabriz Reserva
Alfrocheiro, Aragonez e Touriga Nacional.
A vinificação é clássica em cuba de inox com maceração pelicular durante 8 dias. A fermentação é controlada até aos 28ª durante 3 semanas. Tem estágio parcial em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Apresenta aspecto límpido. Cor rubi intenso com ligeiros tons acastanhados. Aroma intenso em notas balsâmicas, apresenta também notas florais, frutos vermelhos e frutos do bosque bem maduros. Sabor frutado, macio, distinto volume de boca e termina elegante e persistente.
Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça e queijos bem estruturados.
