Qta. Do Cardo Colheita

15,00 12,00

 

  • Beira Interior
  •  Portugal
  • Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
  • Produtor: Quinta do Cardo
  • 13,5 %

 

Categoria:

Quinta do Cardo Colheita

Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.

As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 12 kg e submetidas a uma rigorosa selecção Após o desengace total, procedeu se à maceração pré fermentativa dos bagos inteiros durante 4 dias A fermentação alcoólica deu se em cubas de inox à temperatura controlada de 24 2626°C A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox e antes da primavera os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês 2 º e 3 º ano) onde estagiaram durante 9 meses.

Apresenta cor rubi com laivos violeta apresenta aroma complexo, com destaque para as notas de frutos negros, cereja, chocolate e sugestões balsâmicas. Na boca é denso, com taninos vivos mas delicados.

Acompanha muito bem carnes, massas e queijos.

 

Servir à temperatura de 17ºC.

 

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