Qta. Dos Termos DOC Colheita Seleccionada

18,50 14,80

 

  • Beira Interior
  •  Portugal
  • Castas: Touriga Nacional, Trincadeira Preta, Rufete e Tinta Roriz
  • Produtor: Quinta dos Termos
  • 13,5 %

 

Categoria:

Quinta dos Termos Colheita Seleccionada

Touriga Nacional, Trincadeira Preta, Rufete e Tinta Roriz.

Esmagamento e desengaçamento parcial das uvas e maceração fermentativa ao longo de 8-10 dias, com temperatura crescente de 25-28-30ºC, em ânforas inox, seguindo-se a maceração pós-fermentativa durante 15 dias. Estágio em barricas de carvalho Francês (Allier extra fino) e Romeno fino.

Apresenta cor vermelha muito intensa com reflexos azuis. Aroma a frutos vermelhos, groselhas, nozes e especiarias. Boca com bom volume, confirmam os aromas aliados aos sabores de nozes e figos.

Acompanha muito bem pratos de caça, cabrito, borrego ou queijos e enchidos.

 

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