Quinta da Calçada
Alvarinho.
As uvas forma desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto, depois de uma decantação estática, fermentou em cubas de inox com temperatura controlada, durante aproximadamente 15 dias.
Apresenta uma cor amarelo citrino, com um agradável aroma frutado e floral com notas minerais. Na boca revela-se encorpado e fresco com final longo e persistente. Perfil gastronómico.
Acompanha muito bem refeições ligeiras, vários peixes e mariscos, carnes brancas, grelhados e saladas. As suas características únicas tornam-no também ideal para servir com massas e vários pratos da cozinha italiana, e acompanha magnificamente várias cozinhas asiáticas,Chinesa, Japonesa, Vietnamita e Tailandesa.
