Quintas De Melgaço Alvarinho Vinhas Velhas

25,00 20,00

 

  • Vinhos Verdes
  •  Portugal
  • Castas: Alvarinho Vinhas Velhas
  • Produtor: Quintas De Melgaço
  • 13,3 %

 

Categoria:

Quintas De Melagaço Alvarinho Vinhas Velhas

Foi de uma parcela única, das vinhas mais antigas, com mais de 30 anos, que escolhemos as uvas com que produzimos o Alvarinho Vinhas Velhas.

Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC – 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC – 18ºC. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras durante 5 meses.

Aspecto límpido e cor citrina. Com um nariz limpo e intenso com notas predominantes de fruta tropical mineral e ligeiro floral. Na boca é cheio e frutado, com uma acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Acompanha muito bem marisco, peixe e carnes de aves.