RS Baga Bairrada
Baga.
Estágio mínimo de 12 meses em garrafa antes do degorgement.
Brilhante de cor amarela pálido claro. Bolha muito fina e persistente com boa formação de ‘cordão’. Aroma frutado fino, franco e elegante com leve notas a fruta de polpa branca. Na boca é firme com estrutura, boa mousse, já com complexidade entre estágio e componente acida que persiste em harmonioso equilíbrio.
Acompanha muito bem peixes, cataplanas, carnes assadas, entre outras iguarias.
