São João Lote Especial
Maria Gomes, Bical e Chardonnay.
As uvas colhidas no momento ideal de maturação foram prensadas suavemente em prensa pneumática e o mosto fermentou em cuba de aço inoxidável a 16 ºC. Após a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 3 meses.
Apresenta cor amarela citrina pálida. Aroma intenso a frutos tropicais, casca e flor de citrinos, apresentando ainda nuances minerais. Distingue-se pela sua frescura gustativa, equilíbrio, volume e pelo excelente aroma de boca.
Acompanha muito bem pratos de peixes, mariscos, carnes magras e comida asiática.
Servir a uma temperatura de 9-11ºC.
