S. João Lote Especial

15,00 12,00

 

  •  Bairrada
  •  Portugal
  • Castas: Maria Gomes, Bical e Chardonnay
  • Produtor: Caves S. João
  • 12 %

 

Categoria:

São João Lote Especial

Maria Gomes, Bical e Chardonnay.

As uvas colhidas no momento ideal de maturação foram prensadas suavemente em prensa pneumática e o mosto fermentou em cuba de aço inoxidável a 16 ºC. Após a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 3 meses.

Apresenta cor amarela citrina pálida. Aroma intenso a frutos tropicais, casca e flor de citrinos, apresentando ainda nuances minerais. Distingue-se pela sua frescura gustativa, equilíbrio, volume e pelo excelente aroma de boca.

Acompanha muito bem pratos de peixes, mariscos, carnes magras e comida asiática.

 

Servir a uma temperatura de  9-11ºC.

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