Soalheiro Alvarinho

16,00 12,80

 

  • Vinhos Verdes
  •  Portugal
  • Castas: Alvarinho
  • Produtor: Soalheiro
  • 12,5 %

 

Categoria:

Soalheiro Alvarinho

As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo.

Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada, usando leveduras pré-seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua-se após a estabilização do vinho, sendo seguido de um estágio em garrafa. A vinificação do Alvarinho Soalheiro está direccionada para obter um vinho que concentre a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento.

Apresenta cor amarela citrina, aroma com o perfil do Alvarinho Soalheiro Clássico, intenso e tropical com notas minerais.

Acompanha muito bem mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.