Titular Encruzado

23,00 18,40

 


  •  Portugal
  • Castas: Encruzado
  • Produtor: Caminhos Cruzados
  • 13 %

 

Categoria:

Titular Encruzado

Encruzado

Vindima manual em caixas de 15Kg. Uvas desengaçadas, prensagem directa em prensa pneumática e decantação estática a frio. Fermentação total em barricas de carvalho francês. Estágio durante 9 meses com “bâtonagge”.

Apresenta leves tostados de barrica envolvem um aroma de forte mineralidade, conjugado com notas citrinas e especiarias. Boa frescura de boca, cheio mas com delicadeza, é um belo exemplo da casta e vai crescer na garrafa.

Acompanha muito bem pratos de peixe e saladas.

 

 

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