Valle do Nídeo
Códega do Larinho e Rabigato.
O mosto foi prensado e decantado a uma temperatura controlada de 8°C e posteriormente fermentado a uma temperatura também controlada de 15°C durante 21 dias, de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. Estagiado exclusivamente em inox.
Apresenta-se límpido e cristalino, leve, com boa intensidade aromática de notas vegetais temperadas com aromas de frutos exóticos frescos. Boa mineralidade. Apresenta uma acidez muito correcta e equilibrada que lhe confere muita vivacidade e elegancia.
Acompanha muito bem pratos de peixe, mariscos e vegetais.
