Volte Face Private Selection
Antão Vaz.
Fermentação alcoólica com batonnage em barricas de carvalho francês de 225L e estágio de 4 meses sur lies.
Apresenta aroma com o fruto maduro bem evidente, algum caroço e alperce, leve citrino maduro ao fundo e tropical, com muito bom equilíbrio. Prova de boca mais capitosa e redonda, intenso e com muito fruto, cremoso, mas mantendo boa finura. Versátil.
Acompanha muito bem pratos de peixe grelhado e assados de carne.
