- Syrah (100%).
- Vindima manual noturna muito seletiva, em caixas de 20 kg. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações Alcoólicas e malolática naturais e espontâneas: “Cuvaison” de mais de 20 dias.
- Estagiou 16 meses em barricas novas: 50% carvalho francês grão fino tosta média e 50% carvalho americano grão médio tosta média.
- Cor violeta escuro concentrado, nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica. Na boca o ataque é cheio. Redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência.
