Ataíde Semedo Grande Reserva Touriga Nacional
Touriga Nacional.
Em São Mateus na zona de Anadia, 5 ha de vinhas (3 ha de castas tintas Baga, Touriga Nacional, Syrah e Pinot Noir e 2 ha de castas brancas Bical, Cercial, Viognier, Chardonnay e Pinot Blanc). As vinhas estão plantadas em solo argilo-calcário, expostas a Sul e Sudoeste, numa zona atlântica fresca que proporciona uma bela frescura para produzir um espumante preciso e fino, um branco perfumado e encorpado feito com a casta do Ródano Viognier e um tinto firme e aromático que mistura Baga e Touriga Nacional.
Apresenta aromas de frutos vermelhos, ginja, algum floral, chocolate, pimenta suave, cedro. Corpo largo, centro baixo, algo curto, estrutura quase “concâva”, sempre correcto, sempre ligado, energia moderada. Acidez muito boa, taninos médios.
Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas.
