Baú Principal 6 garrafas (2 unid. 2010, 2 unid. 2011 e 2 unid. 2012) + 4 copos Ridel

Chama-se Principal e, na gama de produtos da propriedade Colinas de São Lourenço, representa a linha dos vinhos superlativos, das garrafas que aspiram a ser excelentes e que melhor definem as mais ousadas ambições do seu proprietário. O objetivo de Carlos Dias torna-se bem outro, e eleva-se, por um motivo enigmático, para uma paradigmática abertura aos temas e aos valores que mais preza. O vinho não pode ser exatamente um valor nobre, principal em absoluto, mas pode ser testemunho de virtudes e de sentimentos que regem a vida. Assim, como numa charada que recorda elos distantes entre o implícito que explica e o explícito que implica, no rótulo destes vinhos, sob o termo Principal, dissimulam-se símbolos que envolvem um significado especial. Símbolos emblemáticos que encerram uma atração por um valor particular e dão ênfase à valência universal de cada um destes oito motivos.