Bairrada DOC Tinto
Baga.
Desengace total. Fermentação alcoólica a 26ºC. 30 dias de Cuvaison. 9 meses de estágio em barricas novas e de 2º uso. 3 meses de maturação em garrafa.
Apresenta cor rubi intenso, aroma a frutos pretos com notas de café revelando-se fresco e complexo. Volume de boca grande apresentando taninos bastante firmes, o final é fresco e muito persistente.
Acompanha muito bem carnes, especialmente pratos bem condimentados, caça e queijos curados.
