Casa de Santar Vinha dos Amores
Touriga Nacional.
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 18 meses em barrica de carvalho Francês e 6 meses em garrafa.
Apresenta notas suaves de amoras, ameixas escuras, alcaçuz, casca de citrinos e um toque balsâmico No palato, é seco com acidez fresca e taninos de grãos finos lindamente estruturados Este é o tipo de vinho que quando a garrafa está por acabar se vai em busca de outra Tente abster-se e guarde algumas garrafas, pois envelhecerá graciosamente
Acompanha muito bem queijos maturados e iguarias de confeção estruturada à base de peixes gordos e carnes vermelhas.
Servir à temperatura de 18ºC.
