Giz Vinhas Velhas

37,00 29,60

 

  •  Bairrada
  •  Portugal
  • Castas: Vinhas centenárias
  • Produtor: Luís M.S. Gomes
  • 13 %

 

Categoria:

Giz VV Tinto

Vinhas centenárias.

Uvas desengaçadas e fermentadas em lagar com pisa manual. FML e estágio prolongado de 20 meses em barricas de carvalho Francês. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante longo estágio em barrica. Foram produzidas 6350 garrafas.

Aromas bem definidos e delicados de fruta vermelha madura e leves notas florais. Cedro, baunilha, especiaria e musgo adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com final longo e persistente.

Acompanha muito bem pratos ricos de gastronomia tradicional portuguesa, carne vermelha, cabrito.

 

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