Late Harvest Herdade da Malhadinha Branco

40,00 32,00

 

  •  Alentejo
  •  Portugal
  • Castas: Petit Manseng
  • Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
  • 11 %

 

Categoria:

Late Harvest Herdade da Malhadinha Branco

Petit Manseng.

As uvas foram colhidas manualmente nos primeiros dias de novembro e selecionadas. O sumo da prensagem suave foi inoculado com levedura selecionada. A longa fermentação a baixas temperaturas foi interrompida para manter um nível adequado de açúcar residual. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Fresco e complexo, com notas de damascos, frutas cítricas. O carvalho está presente, mas bem integrado. Rico na boca sem pesar, bom equilíbrio entre a doçura e a acidez. Longo com notas de frutas secas.

Acompanha muito bem sobremesas.

 

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