Qta. Do Cardo Caladoc

35,00 28,00

 

  • Beira Interior
  •  Portugal
  • Castas: Caladoc
  • Produtor: Quinta do Cardo
  • 12,5 %

 

Categoria:

Quinta do Cardo Caladoc

Caladoc.

Feito de uvas da variedade Caladoc (cruz Grenache e Malbec), plantadas na “Vinha da Encosta”. As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente na adega onde foram prensadas inteiras. Iniciou a fermentação com temperatura controlada, o último terço terminou em barricas de carvalho francês e encenou por 10 meses, com batonnage regular.

Apresenta cor salmão, este vinho é muito elegante e mineral, com destaques de groselha, rosas secas e eucalipto. Na boca revela grande textura e complexidade.

Acompanha muito bem saladas, mariscos e massas.