Soito Reserva

43,00 34,40

 

  •  Dão
  •  Portugal
  • Castas: Touriga Nacional,  Alfrocheiro e Tinta-Roriz
  • Produtor: Soito Wines
  • 14 %

 

Categoria:

Soito Reserva

Touriga Nacional,  Alfrocheiro e Tinta-Roriz

A  vinificação é clássica, com maceração pelicular suave. Estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses. A fermentação é controlada até aos 26ª durante 6 dias.

Apresenta cor grená com reflexos violeta. Aroma delicado e completo com notas de amora preta e mirtilo aliadas a nuances mentoladas e de especiarias finas. Na boca revela excelente equilíbrio, o sabor é aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.

Acompanha muito bem pratos de todas as carnes, especialmente vermelhas e queijos de pasta mole.

 

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