Casa Ferreirinha Quinta da Leda

46,00 36,80

 

  •  Douro
  •  Portugal
  • Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz
  • Produtor: Casa Ferreirinha
  • 13,5 %

 

Categoria:

Casa Ferreirinha Quinta da Leda

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz.

Após desengace total e esmagamento suave, as uvas são encaminhadas para as cubas de inox ou lagares, onde se processa a maceração e a fermentação alcoólica. A maceração é adaptada a cada casta, utilizando-se o controlo de temperatura e as remontagens de acordo com as caraterísticas qualitativas de cada uma. Após a fermentação de acabamento segue-se a maturação em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% usadas) durante um período de cerca de 18 meses.

Apresenta uma cor rubi profunda e aroma intenso e muito complexo. No nariz, destacam-se os frutos secos como a amendoa e a avelã, as notas florais de alfazema, as balsâmicas a cedro e um ligeiro aroma mentolado. Sobressaem ainda as especiarias, fruta preta, algumas notas arbustivas e uma madeira de grande qualidade. Na boca, evidenciam-se as notas florais e de frutos pretos. É um vinho volumoso e suave ao mesmo tempo, com taninos vivos e muito bem integrados, com um final de grande elegância e longevidade.

Acompanha muito bem pratos de aves, carnes brancas e vermelhas. Queijos e enchidos.