“Para comemorar o centenário escolhemos este Vinho do Porto. Graal do vinho universal, foi pelas Caves São João comercializado até à obrigatoriedade do engarrafamento na origem, que aconteceu no final dos anos 20. Desta vez tivemos a ajuda do nosso quase vizinho na Bairrada, Dirk Niepoort, ilustre amigo de longa data, que nos proporcionou este magnifico Vintage 2017.
Tal como nós é um vinho clássico e cosmopolita que é o que, desde sempre, os Portugueses, em particular os Bairradinos, sempre souberam fazer bem: integrar e valorizar todas as diferenças sem perder o sentido da identidade”.
