Quinta do Portal
Tinta Roriz.
Vindima manual sendo depois transportada em caixas. Maceração em microlagares a temperatura controlada de 24-26°C. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês, novas e de um vinho.
Este vinho reflete a reverência prestada às castas nobres do Douro por esta casa, e uma aposta clara nesta casta que encontra no vale do Pinhão, o seu lugar preferencial. Apresenta uma cor profunda e um aroma de cereja preta e notas minerais. Na boca descobrimos um vinho possante e fresco, com os taninos concentrados e maduros. Trata-se de um vinho que pela sua acidez e aveludado se revela extremamente original. É uma companhia indispensável em pratos de carne e de queijos.
Acompanha muito bem carnes vermelhas, caça, queijos e peixes gordos assados.
