Quinta dos Muros
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha e Mourisco.
Fermentado em cubas de inox durante 10 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática. É envelhecido em barricas de carvalho francês durante 10 meses, 35 % em barricas novas.
Muito profundo e complexo no aroma sério e contido, esteva e mato, terra húmida, pimenta rosa, leve balsâmico. Perfeita textura, com taninos seda pura, extraordinário polimento, enorme elegância e finura. Tem uma frescura de boca impressionante e final rico e sofisticado, com classe.
Acompanha muito bem carnes vermelhas, caça, queijos e peixes gordos assados.
