Quinta Vallado Adelaide Vintage 2015
*Vinhas Velhas – Uma mistura de castas provenientes de uma vinha controlada pela Quinta do Vallado, no vale do Rio Torto.
O vinho estagiou durante 20 meses em cubas de aço inoxidável. As uvas (70% com engaço) foram fermentados durante 4 dias em ‘lagares “com pisa a pé periódica.
No nariz é profundo e forte, com intensos aromas a frutos negros. Na boca, encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade,
com um final muito longo
com um final muito longo
Deve ser bebido como aperitivo ou a acompanhar uma sobremesa.
